Bussines Plan Kue Cubit

BUSSINESS PLAN

KUE CUBIT

Nama Usaha    : D’CUBITIN

Alamat            : Jl. KH Noer Ali, Kalimalang Bekasi (samping Universitas Gunadarma)

No. Tlp            : 081283868085

Motto              : Dijalanin aja, Insyaallah berkah.

Sosial media   : D.Cubitin

Pengajuan Proposal Oleh :

Efiyanah Akhiroh (20218002)

Iis Nur Ajizah (23218228)

Sifa Rafdhania Fatikasari (26218713)

1EB16

FAKULTAS EKONOMI JURUSAN AKUNTANSI

UNIVERSITAS GUNADARMA

2018/2019

PENDAHULUAN

1.1            Sejarah Berdirinya Usaha

Saat ini banyak jenis makanan yang tersedia. Dari yang murah sampai yang mahal. Selera masyarakat saat ini pun berbeda, masyarakat lebih memilih makanan yang cenderung unik dan berbeda tetapi tetap menomor satukan rasa. Masyarakat juga senang dengan jajanan-jananan sekolah yang ada pada jaman dulu sehingga kita seakan diajak bernostalgia pada saat zaman bersekolah dahulu. Banyak jajanan-jajanan zaman dulu yang telah ditransformasikan menjadi jajanan yang berbeda dan lebih menggugah selera. Seperti contohnya lidi-lidian, rambut nenek, permen kapas, kue cubit, dan masih banyak lagi.

Dari sini kami bisa melihat peluang bisnis yang terbuka. Kami bisa mengembangkan bisnis jajanan zaman dahulu yaitu kue cubit. Kue cubit tentu sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat umum. Kue cubit merupakan jajanan zaman sd yang banyak digemari masyarakat. Harganya yang murah dan rasanya yang enak membuat kue cubit memliki banyak peminat. Belum lagi bentuk-bentuk nya yang unik membuat kue cubit semakin digemari. Selain itu kue cubit juga bisa di inovasikan dengan campuran rasa-rasa adonan yang berbeda seperti green tea, red velvet, bubble gum, taro, dan lain-lain. Dan juga varian topping yang banyak seperti oreo, keju, milo, permen caca, dan meses.

Dengan landasan tersebut, kami berniat untuk merintis usaha kue cubit, dan usaha tersebut kami beri nama, yaitu “D’CUBITIN”. Dengan harapan masyarakat akan tertarik untuk membeli kue cubit kami dan merasa ketagihan untuk membelinya lagi, lagi, dan lagi.

1.2            Visi dan Misi

·       Visi

     Menjadikan atau mengingatkan masyarakat luas tentang jajanan kuliner tradisional khas indonesia dengan mengadakan pendekatan kepada msyarakat bahwa kue cubit adalah cemilan yang sehat, enak dan mengenyangkan serta dapat diolah dengan berbagai rasa dan toping.

·       Misi

1. Membangun usaha kue cubit yang banyak diminati

2. Membuat banyak inovasi varian rasa yang berbeda

3. Membuat kue cubit yang berkualitas

4. Menjadikan kue cubit menjadi cemilan yang berkelas

5. Memperoleh keuntungan yang besar dari penjualan kue cubit

ASPEK PEMASARAN

2.1       Gambaran Umum Pasar (STP)

Ø  Segmen Pasar

Konsumen yang menjadi segmen usaha kami merupakan anak-anak, remaja, dan dewasa bisa laki-laki ataupun perempuan yang dapat mengkonsumsi produk kami. Dan dapat dijangkau oleh pelajar, Mahasiswa, dan masyarakat sekitar kampus.

Ø  Target Pasar

Setelah memetakan pasar, tahap tageting seperti namanya adalah membidik target market yang telah kita pilih dalam analisa segmentasi pasar. Dalam hal ini tentu saja serangkaian program pemasaran yang dilakukan harus pas dengan karakteristik pasar sasaran  yang hendak kita tuju.

            Target pasar yang dituju oleh produk kue cubit terbagi dalam dua segmen yaitu:

a.      Kalangan remaja dan dewasa dengan aktivitas yang dinamis

b.     Mahasiswa yang cenderung ingin menikmati kue cubit bersama teman, sahabat ataupun kekasih

Ø  Positioning

Kue cubit biasanya di jual di depan sekolah atau di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima dan dipandang kue biasa oleh masyarakat. Namun disini kami membuat kue cubit yang beda dari yang lain dan lebih ekslusif namun dari segi harga dapat terjangkau. Kue cubit kami berbeda dari kue cubit yang lain. Kue cubit kami memiliki berbagai macam rasa dan warna. Rasa kue cubit yang biasanya hanya rasa original saja, disini kami membuat kue cubit dengan rasa Green Tea, Bubble Gum, Taro, Red Velvet, dan Strawberry. Strategi pemasaran dapat melalui broadcast, di media sosial seperti facebook, instagram, twitter dan lain-lain.

2.2       Permintaan

Bulan	Perkiraan Permintaan (Dalam Porsi)
Januari	500 porsi
Febuari	500 porsi
Maret	350 porsi
April	550 porsi
Mei	500 porsi
Juni	600 porsi
Juli	600 porsi
Agustus	400 porsi
September	500 porsi
Oktober	500 porsi
November	600 porsi
Desember	650 porsi

                                

                 

           

2.3       Pendapatan

Bulan	Perkiraan Pendapatan (Dalam Bulan)
Januari	Rp 6.000.000
Febuari	Rp 6.000.000
Maret	Rp 4.200.000
April	Rp 6.600.000
Mei	Rp 6.000.000
Juni	Rp 7.200.000
Juli	Rp 7.200.000
Agustus	Rp 4.800.000
September	Rp 6.000.000
Oktober	Rp 6.000.000
November	Rp 7.200.000
Desember	Rp 7.800.000

2.4      Modal

Biaya Tetap	Etalase	Rp 12.000
	Panci besar	Rp 87.000
	Mixer	Rp 500.000
	Cetakan	Rp 100.000
	Kompor gas	Rp 240.000
	Peralatan lain-lain	Rp 440.000
		Rp 1.384.000
Biaya Variabel	Telur	Rp 93.000
	Gula pasir	Rp 23.000
	Tepung terigu	Rp 100.000
	Margarine	Rp 60.000
	Lain-lain	Rp 66.000
		Rp 342.000

Modal awal : Rp 1.384.000 + Rp 342.000 = Rp 1.726.000

2.5      Keuntungan 

Bulan	Keuntungan
Januari	Rp 6.000.000 – Rp 1.726.000 = Rp 4.274.000
Febuari	Rp 6.000.000 – Rp    342.000 = Rp 5.658.000
Maret	Rp 4.200.000 – Rp    342.000 = Rp 3.858.000
April	Rp 6.600.000 – Rp    342.000 = Rp 6.258.000
Mei	Rp 6.000.000 – Rp     342.000 = Rp 5.658.000
Juni	Rp 7.200.000 – Rp     342.000 = Rp 6.858.000
Juli	Rp 7.200.000 – Rp     342.000 = Rp 6.858.000
Agustus	Rp 4.800.000 – Rp     342.000 = Rp 4.458.000
September	Rp 6.000.000 – Rp     342.000 = Rp 5.658.000
Oktober	Rp 6.000.000 – Rp     342.000 = Rp 5.658.000
November	Rp 7.200.000 – Rp     342.000 = Rp 6.858.000
Desember	Rp 7.800.000 – Rp     342.000 = Rp 7.458.000

2.6       Bauran Pemasaran

1.      Product ( produk )

a.      Variabel Product

Produk yang akan kami jual hanya ada satu variabel saja, yaitu hanya kue cubit dengan berbagai macam rasa seperti, green tea, bubble gum, red velvet, taro, strawberry.

b.      Kualitas

Kualitas yang kami tawarkan berdasarkan bahan-bahan yang terjamin kebersihannya agar menciptakan cita rasa yang enak.

c.      Desain

Desain yang kami buat untuk ke cubit kami adalah kue cubit yang berbentuk bunga.

d.      Fitur

Fitur produk yang kami ciptakan yaitu kue cubit berbentuk bunga dengan diatasnya terdapat berbagai topping.

e.      Nama Merk

Nama merk yang kami pakai untuk usaha kue cubit ini adalah “D’CUBITIN”

f.       Kemasan

Kemasan yang kami pakai adalah mika berbahan plastik yang dilengkapi dengan kertas nasi berwarna coklat.

g.      Ukuran

Ukuran kue cubit kami sesuai dengan cetakan.

2.      Harga

a.        Daftar Harga

Harga produk yang kami jual adalah:

Rasa

-                   Original          : Rp 8.000

-                   Green Tea       : Rp 10.000

-                   Bubble Gum    : Rp 10.000

-                   Taro                : Rp 10.000

-                   Red Velvet      : Rp 10.000

-                   Strawberry      : Rp 10.000

                                          

Topping (+2.000)

-                   Messes

-                   Keju

-                   Oreo

-                   Milo

-                   Permen caca

Keterangan: isi dalam kemasan 6 kue cubit dan varian rasa dan topping bisa dicampur dalam satu bungkus.

b.        Diskon (potongan harga)

Kami mencoba strategi potongan harga yaitu dengan memberi diskon apabila ada yang membeli kue cubit kami dalam jumlah 5 porsi dengan mendaptkan potongan harga sebesar 10.000 atau bisa juga dengan menambahkan 1 porsi kue cubit.

3.     Promosi

a.        Periklanan

Kami melakukan pemasaran produk kami dengan mengirimkan broadcast berupa tulisan dan gambar dari produk kami melalui jaringan media sosial.

b.        Publisitas

Kami melakukan pemasaran produk kami dengan menggunakan brosur.

c.        Promosi Penjualan

Kami melakukan pemasaran produk kami dengan mengirimkan broadcast berupa tulisan dan gambar dari produk kami melalui jaringan media sosial seperti instagram, facebook, dan twitter. Dan juga dilakukan dengan cara dari mulut ke mulut.

d.        Penjualan Langsung

Menjual secara langsung ditempat yang sudah direncakan yaitu disamping kampus Universitas Gunadarma.

4.     Tempat

a.        Saluran

Kami menerima pesanan melalui pesanan COD (mengantarkan pesanan kepada konsumen).

b.        Pemasaran

Kami menjual produk kami dengan cara mengirimkan broadcast berupa tulisan dan gambar ke sosial media dan dengan omongan dari mulut ke mulut.

c.        Lokasi

Lokasi penjualan produk kami adalah di samping kampus Universitas Gunadarma dan desain tempat penjualan produk kami yaitu menggunakan meja yang dilengkapi dengan etalase dan terdapat spanduk menarik didepannya.

d.        Persediaan

Kami menyediakan sekitar 5 liter adonan adonan atau sekitar 20 porsi/hari.

e.        Transportasi

Kami menggunakan alat transportasi motor untuk COD (mengantarkan pesanan kepada konsumen).

produk lama                                                         produk baru